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O chocolate é um alimento muito versátil, podendo ser bebido ou comido, nas mais diversas formas. Conheça os vários tipos:
- Chocolate de leite
- Chocolate branco
- Chocolate meio-amargo
- Chocolate preto
- Chocolate com frutos secos
- Chocolate com recheio
O chocolate amargo é feito com os grãos de cacau torrados, sem adição de leite.
O chocolate preto deve usar, no mínimo, 35% de cacau segundo as normas europeias.
O chocolate de leite leva, na sua composição, leite ou leite em pó e deve conter um mínimo de 25% de cacau, segundo as normas europeias.
O chocolate branco é feito com manteiga de cacau, leite, açúcar e lecitina, podendo ser acrescentados aromas como o de baunilha.
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