Lave o frango, seque-o e corte em 8 pedaços. Descasque e pique a cebola e os alhos. Aqueça metade da manteiga e aloure o frango. Junte a pimenta, as cebolas, o alho, o louro, o tomilho, 2 Cubos de Caldo de Galinha MAGGI, a água, o vinho e deixe em lume brando durante 20 minutos.
Lave muito bem os cogumelos, corte-os em lâminas, salpique com farinha e frite-os na restante manteiga. Deixe cozer o frango durante 5 minutos em lume forte.
De seguida, junte as Natas LONGA VIDA e os cogumelos ao estufado, misture bem e rectifique os temperos. Acompanhe com arroz branco preparado com um cubo de Caldo de Galinha MAGGI.
Dica: É mais fácil cortar um frango cru do que um cozido, porque assim se despedaça menos. Lembre-se disso quando o preparar. Se passar sal grosso pelos dedos é mais fácil segurar no frango enquanto o arranja pois já não escorrega tanto.