1. Coze-se o bacalhau.

2. Depois de cozido parte-se em lascas e junta-se à cebola e ao dente de alho picado e refogado em azeite.

3. Adiciona-se este preparado às batatas fritas tipo palha.

4. Em seguida, juntam-se 3/4 das natas e 3/4 dos queijos, envolvendo bem a mistura até formar uma pasta.

5. Põe-se numa forma e rega-se com o restante das natas e cobrindo com o restante dos queijos.

6. Vai ao forno a 200 graus durante 20 minutos.